Rifugio Melano Casa Canada Torino tra la Val Lemina e la Val Noce donata alla Comunità Montana Pinerolose Pedemontano

http://www.casacanada.eu

Rifugio Melano Casa Canada, Torino. Il rifugio si trova tra la Val Lemina e la Val Noce, regolamento e tariffe per il soggiorno, prezzo colazione, prezzo pranzo, offerta mezza pensione, la cucina, eventi, attività scolastiche, arrampicare alla roccia Sbarua, fauna e flora, geologia. Costruita dalla Sitka Log Homes di John Johnson in pino canadese sfruttando conifere ammalate, la struttura reca al centro un enorme tronco di cedro, rinvenuto da Johnson lungo le spiagge dell’ oceano. Nessuna pianta, a sottolineare l’ecosostenibilità del progetto e l’attenzione del Canada alle risorse ambientali, è stata appositamente tagliata per realizzare il log-house. Il materiale per la costruzione, stoccato in 22 container a temperatura costante, è stato trasportato dal Canada in Italia via nave. L’intenzione della British Coulmbia era di farne – ciò che è stato durante Torino 2006 – un punto di incontro tra le imprese italiane e quelle canadesi nonché un palcoscenico di diffusione e promozione della provincia e del Canada quale sede dei successivi giochi invernali. Al termina delle Paralimpiadi 2006 la British Columbia ha donato la struttura alla città di Torino, la quale a sua volta l’ha donata alla Comunità Montana Pinerolose Pedemontano. La nostra cucina è semplice e genuina, i prodotti selezionati sono locali a km 0. Proponiamo antipasti classici come: torte salate, frittate e flan di stagione, verdure grigliate in agrodolce e in carpione,ricchi taglieri di salumi e formaggi. Il primo piatto è la polenta accompagnata da spezzatino al sivet, salsiccia al pomodoro, crema di gorgonzola e polenta concia nel forno…da non perdere i curiosi gnocchi di polenta taragna. In alternativa , per chi non amasse la polenta è possibile gustare gnocchi, agnolotti, pasta saltata e altre prelibatezze. Per finire molti sono i dolci: crostate, torte del Rifugio, bunet e panna cotta.

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